Chocolate Chip Sockerkaka

chocolate chip

Ibland är det härligt att baka något enkelt och klassiskt, något man har bakat länge.
För mig är det sockerkakor. De går snabbt att slänga ihop och går att variera på flera olika sätt. Idag blev det denna Chocolate Chip Sockerkakan. En fluffig kaka med mörk choklad i, vilket passar perfekt till höstens fika.

chocolate chip sockerkaka
Form från Nordic Waresockerkaka chokladJamen ni ser ju själva hur härligt mjuk chokladen blir!
sockerkaka chocolate chip

Chocolate Chip Sockerkaka:

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
75 g smör
1 dl mjölk
2 1/2 dl chokladdroppar eller 1oo g grovhackad choklad
~
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och mjöla formen.
Vispa ägg och socker riktigt poröst.
Tillsätt vetemjölet blandat med bakpulvret.
Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det koka upp. Rör genast ned det i äggsmeten.
Tillsätt chokladdropparna i smeten.
Häll upp smeten i den smorda formen.
Grädda på galler längst ned i ugnen, ca 50 minuter.

sockerkaka