Browsing CategoryDryck

Ingefära och citron shot

Förkyldningstiden är här och jag säger hej till min förkylning.
Den kunde inte ha kommit mer olämpligt så jag gör allt för att boosta min kropp. Jag äter vitlöksmackor (skivad vitlök, tomat med örtsalt på knäckebröd – faktiskt rätt gott efter ett tag!), dricker te med honung och shottar ingefära kokat med citron. Och förhoppningsvis så blir jag snart frisk!

ingefära och citron shot

1st Ingefära och Citron shot
1 dl vatten
14 g ingefära

1-2 tsk honung
3 msk citronsaft

Skala och riv ingefäran grovt.
Lägg ingefäran i en kastrull med vatten och låt koka försiktigt under lock i 20 min.
Sila av. Låt stå och svalna i några minuter.
Tillsätt honungen och rör tills honungen lösts upp.
Tillsätt citronsaften och rör om.
Sila ännu en gång.
Häll upp och shotta!

Ny vecka, nya möjligheter

fika

Jag hoppas ni alla hade en bra alla hjärtans dag igår. Själv hade jag en riktigt bra dag, kanske en av de bästa på länge – allt gick så smidigt under hela dagen och jobbet var riktigt roligt även om det var väldigt mycket besökare där.

Idag myser jag bara runt här hemma på morgonen, njuter  av en god kopp varm choklad med skummad mjölk. – Blanda 1 1/2 tsk kakao, 2 tsk socker och 1 msk grädde i en kopp. Värm 2 dl mjölk i en kastrull och vispa till ett skum uppstår. Häll mjölken över chokladblandningen och toppa ev. med kanel och kakao.

citat I veckan har jag många dagar ledigt och då kommer jag stå i köket och baka och fika på caféer, och såklart dela med mig av allt här på bloggen. För som citatet säger ovan, livet blir bättre med lite socker!

Frukostshot med citrus

citrushotMåndag, ny vecka, nya möjligheter.
Jag startade dagen med ett shot av syrlig citrus och nu ska jag mot gymmet för ett yogapass.
Senare idag ska jag baka lite som ni såklart kommer få ta del av i veckan – lagom till alla hjärtans dag!

Att ta nyttiga shots  blev väldigt populärt under 2015 och det håller fortfarande i sig. Det är ett perfekt sätt att starta dagen med, framförallt när det är influensatider som nu. Min shot som jag tänkte dela med mig av idag ger en riktig kick på morgonen, den är supersyrlig! Många gillar att ha i sötningsmedel såsom socker eller honung men jag tycker själv att det förstör lite. Jag gillar när det är syrligt och varför ha i en massa socker i något som är nyttigt bara för att göra det enklare att dricka.

hallonshot

Den härliga röda färgen kommer från hallonen som också gör det hela lite sötare.

frukostshot
Tre små shotglas eller ett större:
1 apelsin
1/3 grapefrukt
1/2 citron
1-2 msk frysta hallon

Pressa citrusfrukterna.
Tina hallonen, mosa och sila. Blanda hallonsaften i citrusblandningen.
Rör om och häll upp i små glas.

shot med citrus

Green ginger smoothie

green ginger smoothie

Jag ska vara ärlig, jag har faktiskt aldrig riktigt förstått mig på smoothie-trenden.
Visst kan smoothie vara gott men att äta det till frukost varje dag är kanske lite väl. Jag har helt enkelt inte varit ett stort fan av det hela – tills nu!

Jag äter det fortfarande inte varje dag – det orkar jag inte, och kan jag få sova 10 minuter extra då gör jag det istället. Men de dagar jag är ledig lyxar jag till det lite. Det blir smoothie, juice och nybakat bröd. Visst kan det vara väldigt härligt att starta dagen med en riktig nyttig frukost då och då! Därför gillar jag receptet ni ska få nu på min green ginger smoothie. En smoothie som både är laktosfri, raw och superlätt att göra! Receptet är för ett litet glas eller ett halvt glas. Men självklart går det bra att dubbla receptet för mer eller fler glas.
green smoothie

Green Ginger Smoothie
1/
2 skalat grönt äpple
1/2 banan
1/2 avokado
3 nävar färsk spenat
1 x 0.5 cm kub av ingefära
1/2 apelsin

Kör äpple, banan, avokado, spenat och ingefära i en mixer eller blender.
Pressa apelsinen och tillsätt saften i blandningen.
Mixa en liten stund till så allt blandas och blir slätt.

smoothie